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Koch / Grillmeister

  • Martin Seyr
    Martin Seyr
    Pizzaprofi am Grill

    Martin Seyr, 41 Jahre alt, grillt und backt Pizzen in allen Variationen. Ob süß, in gewohntem Stil oder mit ausgefallenen Belägen. Was ihn unschlagbar macht, ist der unschlagbar gute Pizzateig und die feinabgestimmten Beläge. Er backt die Pizzen auf verschiedenen Grillgeräten und Pizzaöfen. Seine Kreationen präsentiert er regelmäßig auf seinem Instaaccount.

Standort

Kochinsel
Kochinsel
Businesspoint, Druckereistraße 44, 4810 Gmunden
Webseite
http://www.diekochinsel.at

Nächste Veranstaltung

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Datum

Mai 20 2023
Abgelaufen!

Uhrzeit

14:30

Preis

€ 139,00

Alles Pizza – Pizzabackkurs

Grillkurs mit Martin Seyr

Dieses Menü wird gemeinsam gekocht:

  • Pizza Neapolitana
    Luftige Pizza mit hohem Rand wie sie traditionell in Neapel gebacken wird.
    Mit Traditionellem Belag als Margarita (Käse, Tomaten, Basilikum) und als Marinara (Tomaten, Knoblauch, Oregano) oder mit verschiedenen teils ausgefallenen Belägen
  • Pizza Romana (Rund)
    Römische Pizza mit knusprigem niedrigem Rand.
    Belag nach Geschmack.
  • Pizza Calzone
    Eingeschlagene Pizza
  • Pizza Carnevale
    Sternförmige Pizza gefüllt mit Ricotta
  • Dessertpizza   
    Süße Pizza Variation
  • Saucen und Topings 

Wir backen unsere Pizzen auf folgenden Geräten:

  • Pizzagrill von Valoriani
  • Big Green Egg

folgende Produkte verwenden wir gerne zusätzlich:

  • Stay spiced Gewürze
  • Olive Ölkännchen von Guzzini
  • Schüssel und Aufbewahrungsboxen von Guzzini
  • Cristel Kochtöpfe
  • Thermomix für unsere Saucen

Im Basis-Preis inkludiert:

  • Ihr 5-Gänge-Menü
  • viele Tipps und Tricks von unserem Koch
  • elegantes Ambiente
  • 4 Getränke ihrer Wahl (alkoholfreie Getränke, Kaffee, Bier vom Fass, Spritzer, Grüner Veltliner)
  • Repzepte zum Nachkochen
  • Urkunde für ihre Teilnahme an einem Kochkurs in der Kochinsel
  • € 5,- Gutschein ab einem Einkaufswert von € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden

Optional:

  • Sie möchten auch gerne die perfekte Weinbegleitung dazu genießen. Wir haben unsere Menüs mit unserem Weinkenner genau aufeinander abgestimmt. Für die Weinliebhaber gibt es deshalb für einen Aufpreis von € 20,- die passende Weinbleitung.

Die Veranstaltung ist beendet.