Steaks – ein Steak kommt selten allein!
Grille ab sofort das perfekte Steak! Grillweltmeister Geri Hochgatterer macht dich in diesem Kurs zum Steak-Profi und zeigt dir unterschiedliche Zubereitungsarten auf verschiedenen Grills um jedes Steak PERFEKT zu grillen, sowie verschiedene Zuschnitte von Edelteilen und Spezial-Cuts.
Unser mehrfach prämierter Grillmeister teilt sein Wissen mit dir und zeigt dir, wie du die Kontrolle über die Hitze behältst, das Fleisch richtig ruhen lässt und mit wenigen Handgriffen die perfekte Kruste erzielst. Sichere dir jetzt einen Platz und werde ein Meister der Steakkunst!
Plane dir für diesen Kurs ca. 4 Stunden ein.
Angewandte Zubereitungsarten:
- Direktes Grillen
- Indirektes Grillen
- Rückwärts Grillen
Erklärung zur Reifung und richtigen Verwendung von Steakzuschnitten:
- Porterhouse Steak
- Rib Eye Steak
- Skirt Steak
- Hanging Tender
- Flank Steak
- Flat Iron Steak
- Tri Tip Steak
- Rump Steak
Im Preis enthalten:
- alle Zutaten und benötigten Materialien während des Kurses inkl. anschließender Verkostung der zubereiteten Speisen
- Grillen auf modernsten Grillgeräten
- Tipps und Tricks vom Grillweltmeister Geri Hochgatterer
- elegantes Ambiente
- alle Rezepte in gedruckter Form zum Nachkochen
- € 5,- Gutschein für einen Einkauf ab € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden
Date
- 12 Jul 2025
Time
- 11:00
Cost
- € 139.00
Location
- Businesspoint, Druckereistraße 44, 4810 Gmunden
KOCH / GRILLMEISTER
-
Geri HochgattererKoch, prämierter BBQ Champion, Grillbuchautorgelernter Koch
3x Austrian BBQ Champion ’20 ’22 ’23
2x EBCC European BBQ Champion ’22 ’23
WBQA World Champion of Pork ’17
Best International BBQ Team 2023Buchautor
2x Silbermedaillen für „Lets do BBQ“
1x Silbermedaille für Lets do BBQ Dessert2x Vize Weltmeister mit BBQ Sauce „Sweat & Heat“
1x Vize Weltmeister mit BBQ Sauce „Original“
