Ausbeinmesser, flex., geschmiedet, Serie Alpha, Doppelkropf, Griff Olivenholz

Güde Ausbeinmesser 13 cm, flexibel, Alpha Olive

Das Güde Ausbeinmesser 13 cm, Alpha Olive aus der renommierten Alpha Olive Serie ist ein hochwertiges, handgefertigtes Werkzeug für anspruchsvolle Küchenarbeiten. Mit seiner schmalen, flexiblen Klinge eignet es sich ideal zum Herauslösen von Knochen, Enthäuten von Fleisch oder Geflügel sowie zum Entfernen von Sehnen und Fett. Die präzise Fertigung und das edle Griffmaterial aus Olivenholz machen dieses Messer zu einem zuverlässigen und ästhetischen Begleiter in jeder Küche.

Eigenschaften und Vorteile

• Klinge:
  • Länge: 13 cm
  • Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (rostfrei, eisgehärtet)
  • Verarbeitung: Aus einem Stück geschmiedet
  • Härte: 56 HRC
  • Flexibel und beidseitig geschärft
  • Schlanke Form für präzise Schnitte an schwer zugänglichen Stellen
• Griff:
  • Material: Hochwertiges, ausgesuchtes Olivenholz
  • Länge: 12 cm
  • Symmetrische Form für optimale Handhabung
  • Polierte Oberfläche für angenehme Haptik
  • Nieten aus rostfreiem Edelstahl, mittlere Palm-Niete aus Aluminium
• Gesamtdaten:
  • Gesamtlänge: 26,5 cm
  • Gewicht: 147 g
  • Klingenhöhe: 1,8 cm
  • Klingendicke: 1 mm
• Pflegehinweis:
  • Nicht spülmaschinengeeignet; nur per Hand zu reinigen, um die Qualität des Holzgriffs zu erhalten.