American BBQ – Klassiker aus dem Smoker
In Amerika ist BBQ nicht nur eine Zubereitungsart sondern eine Lebenseinstellung, bei der das gemeinsame Grillerlebnis im Vordergrund steht. Tauche ein in die Welt des würzigen Raucharomas, saftigen Fleisches und unwiderstehlichen Grillgenusses.
Im Rahmen unseres exklusiven “American BBQ”-Grillkurses mit dem mehrfach ausgezeichneten Grillweltmeister Geri Hochgatterer erlebst du ein kulinarisches Abenteuer der besonderen Art, bei dem du nicht nur zuschaust sondern aktiv mitwirkst. Gemeinsam werden die Klassiker des American BBQ und passende Beilagen zubereitet. Du erfährst die besten Grilltechniken sowie Tipps und Tricks zur richtigen Kohle, raffinierten Marinaden und der Kunst des langsamen Grillens. Plane dir für diesen Kurs ein bisschen mehr Zeit ein (6-7 Stunden).
Sichere dir jetzt deinen Platz und wecke den BBQ-Meister in dir!
Das wird zubereitet:
- Chicken Wings
- Spare Ribs
- Pulled Pork
- Smoked Lachsfilet
- Mac N Cheese
- Cole Slow Salat
- Cream Corn
Im Preis inkludiert:
- alle Zutaten und benötigten Materialien während des Kurses inkl. anschließender Verkostung der zubereiteten Speisen
- Grillen auf modernsten Grillgeräten
- Tipps und Tricks von unserem Koch
- elegantes Ambiente
- alle Rezepte in gedruckter Form zum Nachkochen
- € 5,- Gutschein für einen Einkauf ab € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden
Date
- 21 Jun 2025
Time
- 11:00
Cost
- € 139.00
Location
- Businesspoint, Druckereistraße 44, 4810 Gmunden
KOCH / GRILLMEISTER
-
Geri HochgattererKoch, prämierter BBQ Champion, Grillbuchautorgelernter Koch
3x Austrian BBQ Champion ’20 ’22 ’23
2x EBCC European BBQ Champion ’22 ’23
WBQA World Champion of Pork ’17
Best International BBQ Team 2023Buchautor
2x Silbermedaillen für „Lets do BBQ“
1x Silbermedaille für Lets do BBQ Dessert2x Vize Weltmeister mit BBQ Sauce „Sweat & Heat“
1x Vize Weltmeister mit BBQ Sauce „Original“
