Santokumesser mit Kullenschliff X546/18 von Güde

Perfektion für Liebhaber der asiatischen Küche

Das Santokumesser mit Kullenschliff von Güde ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die die Kunst des Schneidens in der Küche perfektionieren möchten. Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse, überzeugt dieses Messer mit seiner außergewöhnlichen Schneideleistung und handwerklicher Präzision. Die beidseitigen Kullen verhindern, dass Schneidgut an der Klinge haftet, und sorgen für müheloses Schneiden.

Info:
Santoku stammt aus dem Japanischen und bedeutet „drei Tugenden“ – Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit diesem Messer meistern Sie alle drei Disziplinen der Zubereitung mühelos.

Die Serie Alpha Olive von Güde verkörpert exzellente Schmiedequalität und Handwerkskunst. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsgängen gefertigt.

Hauptmerkmale:

• Klingenmaterial: Rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, eisgehärtet und handgeschärft
• Härte: 58° Rockwell
• Klingenlänge: 18 cm, aus einem Stück geschmiedet
• Griffmaterial: Hochwertiges, bis zu 500 Jahre altes Olivenholz, stark gemasert, elegant und 3-fach genietet
• Design: Perfekt ausbalanciert für müheloses Arbeiten
• Pflege: Abwaschen per Hand empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet

Dieses Messer vereint Funktionalität, Ästhetik und traditionelle Handwerkskunst, perfekt für anspruchsvolle Köche.