Ballen Box

Mit der Gozney® Dough Tray, erhältlich im Grill- & Gourmetshop Gmunden, schaffst du die perfekte Umgebung für deinen Pizzateig, um optimal zu gären und zu fermentieren. Diese speziell entwickelte Teigbox bietet maximale Kontrolle über den Gärprozess, dank ihres luftdichten Verschlusses, eines Druckablassventils und einer integrierten Temperaturanzeige. Hergestellt aus hochwertigen Materialien, unterstützt sie die Entwicklung von köstlichen Aromen und Texturen im Teig. Die abnehmbare Silikonkugelschale erleichtert das Formen und Entfernen von Teigkugeln, während der kristallklare, hitzebeständige Deckel und die leichte, langlebige Basis die Handhabung vereinfachen.

Hauptmerkmale

• Optimale Umgebung für Teiggärung: Bietet die perfekte Umgebung für das Aufgehen, den Geschmack und die Textur deines Pizzateigs.
• Luftdichter Verschluss: Sorgt für eine konstante Gärumgebung, indem er die Luft vollständig abschließt.
• Druckablassventil: Ermöglicht die Regulierung des Innendrucks, um den Gärprozess zu kontrollieren.
• Temperaturregler: Für maximale Kontrolle über die Gärung deines Teigs.
• Abnehmbare Silikonkugelschale: Erleichtert das Formen und Entfernen der Teigkugeln.
• Kristallklarer, hitzebeständiger Deckel: Langlebig und bietet einen klaren Blick auf den Teig während des Gärprozesses.
• Leicht und langlebig: Die Basis ist robust und einfach zu handhaben.
• Passt in die meisten Haushaltskühlschränke: Praktische Größe für die einfache Lagerung im Kühlschrank.