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Koch / Grillmeister

  • Markus Lukas
    Markus Lukas
    Grilltrainer + Produzent regionaler Delikatessen

    Markus Lukas hat seine Leidenschaft für hochwertige und geschmackvolle Produkte zum Beruf gemacht. Seine Erfahrung mit dem Import von italienischen und französischen Spezialitäten hat ihn auf die Idee gebracht, feine Köstlichkeiten aus der Region in Gläsern einzulegen und zu veredeln. Er betreibt eine kleine Manufaktur und gibt sein Wissen und seine Leidenschaft für gutes Essen als Grilltrainer an seine Gäste weiter.

Standort

Kochinsel
Kochinsel
Businesspoint, Druckereistraße 44, 4810 Gmunden
Webseite
http://www.diekochinsel.at

Nächste Veranstaltung

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Datum

Jun 09 2023
Abgelaufen!

Uhrzeit

17:00

Preis

€ 114,00

BASIS Weber Grillkurs

Grillkurs mit Markus Lukas

Dieses Menü wird gemeinsam gekocht:

  • Flammkuchen vom Pizzastein
    mit Räucherlachs, Crème Fraiche & Lauch
  • BBQ Chicken Wings 
    mit hausgemachter Buffalo Hot Sauce
  • Cheeseburger “Classic”
    mit gebratenem Bacon, Gurkenrelish, Cheddar & Potato Wedges
  • Geräucherte Steak Hüfte
    von der österreichischen Kalbin mit gegrilltem Caesar Salad &
    Bud Spencer Bohnen aus dem WOK
  • Schweinekotelette XXL    
    vom DURCO mit Grillgemüse
  • Chocolate Cake
    mit Beerenröster & Vanilleeis

Wir grillen auf:

  • Weber Gasgrills

Im Basis-Preis inkludiert:

  • Ihr 6-Gänge-Menü
  • viele Tipps und Tricks von unserem Koch
  • elegantes Ambiente
  • 4 Getränke ihrer Wahl (alkoholfreie Getränke, Kaffee, Bier vom Fass, Spritzer, Grüner Veltliner)
  • Repzepte zum Nachkochen
  • Urkunde für ihre Teilnahme an einem Kochkurs in der Kochinsel
  • € 5,- Gutschein ab einem Einkaufswert von € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden

Wir arbeiten mit folgenden regionalen Produkten:

  • BIO Fisch – Markus Moser / BIO Fisch Großalm – Salmos
  • Rindfleisch & Schweinefleisch – Fleischerei Hermann Gruber / Gmunden Wagyu Beef – Roland Pühringer / Putz Wagyu / Ohlsdorf
  • Schafkäse – Karin & Günther Mössl / Vorchdorf
  • Backwaren – Bäckerei Hinterwirth
  • Obst & Gemüse – Kirchgatterer / Ohlsdorf

Optional:

  • Getränkepaket: um 15 Euro (beinhaltet 4 Getränke: alkoholfreie Getränke, Seiterl, Radler, Spritzer, 1/8 Weißwein Grüner Veltliner, Aperolspritz, Kaffee)

 

Die Veranstaltung ist beendet.