Kochkurs Anfänger Modul 2
Vertiefe deine Kenntnisse über Zubereitungsarten und Rezepte und glänze ab sofort in deiner eigenen Küche mit selbstgemachten Nudeln, frisch filetiertem Fisch und schmackhaften Saucen. Auch sehr gut als Geschenk geeignet!
KURSINHALT
- Einfache Vorspeisen (Antipasti , Tatar, Mousse)
- Herstellung von Saucen (Jus, Rotweinsauce, Pfeffersauce, Tomatensauce
- Kartoffelteig und Massen
- Hausgemachte Nudeln
- Fisch filetieren und zubereiten
- Fleisch kurzbraten und schmoren
M E N Ü
Vorspeisenvariation
( Antipasti, Saiblingstatar, Räucherforellenmousse)
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Frischkäseravioli mit brauner Butter
Gnocchi al Forno
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Zanderfilet mit Wurzelgemüse in der Folie gegart
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Kalbsbackerlragout mit Tagliatelle
Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce und Kartoffellaibchen
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Kaiserschmarrn mit Röster
IM PREIS INKLUDIERT:
- Menü und benötigte Zutaten
- Tipps und Tricks von unserem Koch
- geselliges Beisammensein in angenehmem Ambiente
- Rezepte zum Nachkochen
- € 5,- Gutschein ab einem Einkaufswert von € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden
Datum
- 19 Okt 2024
Uhrzeit
- 11:00
Preis
- € 139.00
Standort
- Businesspoint, Druckereistraße 44, 4810 Gmunden
