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Start Veranstaltungen - Grill- und Gourmetshop Feinschmeckermenü Meer & Weide – Grillkurs

Koch / Grillmeister

  • Thomas Schmid
    Thomas Schmid
    Grilltrainer, Fleischsommelier

    Thomas Schmid ist diplomierter Fleischsommelier und Grillmeister. Er hat mit seinem Team bereits an vielen verschiedenen Meisterschaften teilgenommen und konnte auch schon einige Stockerlplätze gewinnen. Ob bei der Staatsmeisterschaft oder der Weltmeisterschaft in Göteborg. Seit 2017 übt er seine Leidenschaft hauptberuflich aus.

Standort

Kochinsel
Kochinsel
Businesspoint, Druckereistraße 44, 4810 Gmunden
Webseite
http://www.diekochinsel.at

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Datum

Mrz 21 2023
Abgelaufen!

Uhrzeit

18:00

Preis

€ 159,00

Feinschmeckermenü Meer & Weide – Grillkurs

Grillkurs mit Thomas Schmid

Dieses Menü wird gemeinsam gekocht:

  • Fisch Saltimbocca – Garnelen – Gurkenspaghetti
  • Kalbstafelspitz – Süßkartoffelgratin – Sauerrahmwasabi
  • Lammracks – Grillgemüse – Kartoffelwedges – Ananascurry
  • Pancakes – Mascarponeespuma – Früchte

optionale Weinbegleitung:

  • Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Cantina Montelliana
  • Asia Cuvée – Weingut Mayer am Pfarrplatz
  • Pinot Noir Pulkauer Ried „Hinter der Kirche“ – Weingut Herbert Studeny
  • Sweet Muskat – Weingut Keringer (€ 6,30)

Wir grillen auf folgenden Geräten:

  • Outdoorchef D-Line, Arosa vollausbau
  • Simogas
  • Big Green Egg

folgende Produkte verwenden wir gerne zusätzlich:

Grillpfanne LeCreuset, Outdoorchef Gourmet Check 2x, Outdoorchef Gourmetset 480-570, Teigmaschine, Outdoorchef Carbonpfanne, Auflaufform LeCreuset, Simongas Plancha

Im Basis-Preis inkludiert:

  • Ihr 4-Gänge-Menü
  • viele Tipps und Tricks von unserem Koch
  • elegantes Ambiente
  • 4 Getränke ihrer Wahl (alkoholfreie Getränke, Kaffee, Bier vom Fass, Spritzer, Grüner Veltliner)
  • Repzepte zum Nachkochen
  • Urkunde für ihre Teilnahme an einem Kochkurs in der Kochinsel
  • € 5,- Gutschein ab einem Einkaufswert von € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden

Optional:

  • Sie möchten auch gerne die perfekte Weinbegleitung dazu genießen. Wir haben unsere Menüs mit unserem Weinkenner genau aufeinander abgestimmt. Für die Weinliebhaber gibt es deshalb für einen Aufpreis von € 20,- die passende Weinbleitung.

Die Veranstaltung ist beendet.

Ausverkauft!