Koch / Grillmeister
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Geri HochgattererKoch, Doppel-Vizegrillweltmeister 2022, Grillbuchautorgelernter Koch
Grillbuchautor ausgezeichnet mit
doppel Silbermedaile
Cooklounge BBQ Competition Team
Austrian BBQ Champion 2020 & 2022
KCBS Reserve European BBQ Champion 2022
EBCC European BBQ Champion 2022
WBQA BBQ World Champion of Pork Shoulder 2017Vizeweltmeister 2021
-> International Flavor Awards USA
-> Original BBQ SauceDoppel Vizeweltmeister 2022
-> International Flavor Awards USA
-> BBQ Sauce Sweet & Heat Habanero
Grillmeister trifft Thermomix
Frühlingsmenü
Grillkurs + Thermomix mit Geri Hochgatterer
Dieses Menü wird gemeinsam gekocht:
- Warm geräuchertes Forellenfilet mit Sauce Hollandaise / knuspriger Prosciutto
- Geräucherte Spargelsuppe mit gegrillter Garnele & Spargel
- Chicken Wings, Potato Wedges vom Grill, gesmokter Schweinerücken im Ganzen, Hot Sauce / Avocado Mayonnaise, Kräuterbutter,
- Apfel Nuss Crumble
Wir grillen auf folgenden Geräten:
- Plancha von Simogas
- Big Green Egg
- Träger
- Gasgrill: Outdoorchef, Napoleon, Weber
Im Basis-Preis inkludiert:
- Ihr4-Gänge-Menü
- viele Tipps und Tricks von unserem Koch
- elegantes Ambiente
- 4 Getränke ihrer Wahl (alkoholfreie Getränke, Kaffee, Bier vom Fass, Spritzer, Grüner Veltliner)
- Repzepte zum Nachkochen
- Urkunde für ihre Teilnahme an einem Kochkurs in der Kochinsel
- € 5,- Gutschein ab einem Einkaufswert von € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden
Optional:
- Sie möchten auch gerne die perfekte Weinbegleitung dazu genießen. Wir haben unsere Menüs mit unserem Weinkenner genau aufeinander abgestimmt. Für die Weinliebhaber gibt es deshalb für einen Aufpreis von € 20,- die passende Weinbleitung.