Koch / Grillmeister
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Geri HochgattererKoch, prämierter BBQ Champion, Grillbuchautorgelernter Koch
3x Austrian BBQ Champion ’20 ’22 ’23
2x EBCC European BBQ Champion ’22 ’23
WBQA World Champion of Pork ’17
Best International BBQ Team 2023Buchautor
2x Silbermedaillen für “Lets do BBQ”
1x Silbermedaille für Lets do BBQ Dessert2x Vize Weltmeister mit BBQ Sauce “Sweat & Heat”
1x Vize Weltmeister mit BBQ Sauce “Original”
Grillmeister trifft Thermomix
Frühlingsmenü
Grillkurs + Thermomix mit Geri Hochgatterer
Dieses Menü wird gemeinsam gekocht:
- Warm geräuchertes Forellenfilet mit Sauce Hollandaise / knuspriger Prosciutto
- Geräucherte Spargelsuppe mit gegrillter Garnele & Spargel
- Chicken Wings, Potato Wedges vom Grill, gesmokter Schweinerücken im Ganzen, Hot Sauce / Avocado Mayonnaise, Kräuterbutter,
- Apfel Nuss Crumble
Wir grillen auf folgenden Geräten:
- Plancha von Simogas
- Big Green Egg
- Träger
- Gasgrill: Outdoorchef, Napoleon, Weber
Im Basis-Preis inkludiert:
- Ihr4-Gänge-Menü
- viele Tipps und Tricks von unserem Koch
- elegantes Ambiente
- 4 Getränke ihrer Wahl (alkoholfreie Getränke, Kaffee, Bier vom Fass, Spritzer, Grüner Veltliner)
- Repzepte zum Nachkochen
- Urkunde für ihre Teilnahme an einem Kochkurs in der Kochinsel
- € 5,- Gutschein ab einem Einkaufswert von € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden
Optional:
- Sie möchten auch gerne die perfekte Weinbegleitung dazu genießen. Wir haben unsere Menüs mit unserem Weinkenner genau aufeinander abgestimmt. Für die Weinliebhaber gibt es deshalb für einen Aufpreis von € 20,- die passende Weinbleitung.