Koch / Grillmeister
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Geri HochgattererKoch, Doppel-Vizegrillweltmeister 2022, Grillbuchautorgelernter Koch
WBQA Grill & BBQ World Champion of Pork 2017
Austrian BBQ Champion 2020 & 2022
EBCC European BBQ Champion 2022
KCBS European Reserve BBQ Champion 2022
Vize Weltmeister 2021 BBQ Sauce mild
Doppel Vize Weltmeister 2022 BBQ Sauce Hot
2 Silbermedaille Grillbuch „Let’s do BBQ“
1 Silbermedaille Grillbuch „Let’s do BBQ – Dessert”
BBQ Grillkurs “Low & Slow” am Smoker
Themen:
- Smoken auf Holzkohle
- Smoken auf Gasgrills
- Richtige Verwendung von Chunks und Chips
- Arbeiten auf den neuesten Pelletgrills unter Verwendung unterschiedlicher Pelletsorten (z.B. Hickory,…)
- Zubereitung typischer Smoke-Gerichte wie Pulled Pork, BBQ ribs, Fisch im Ganzen gesmoked
- Süßer Abschluss: Apple pie (typ. amerikanischer Apfelkuchen)
- Dauer: ca. 4 Stunden
Im Basis-Preis inkludiert:
- Grillen auf modernsten Grillgeräten
- Ihr 4-Gänge-Menü mit hochwertigen Zutaten
- viele Tipps und Tricks von unserem Koch
- elegantes Ambiente
- alle Rezepte für Sie in gedruckter Form zum Nachkochen
- Urkunde für Ihre Teilnahme an einem Kochkurs in der Kochinsel
- € 5,- Gutschein für einen Einkauf ab € 60,- im Grill- & Gourmetshop Gmunden
Optional:
- Sie möchten auch gerne die perfekte Weinbegleitung dazu genießen? Wir haben unsere Menüs mit unserem Weinkenner genau aufeinander abgestimmt. Für die Weinliebhaber gibt es deshalb für einen Aufpreis von € 25,- die passende Weinbegleitung.